E' un cane molto antico di cui non è chiara la discendenza. Certo invece il suo luogo d'origine,
la città francese di Bordeaux. Per secoli è stato
utilizzato in una caccia decisamente robusta: ai
cinghiali, ai lupi, agli orsi, e nella lotta contro
i tori.
In seguito il Mastino di Bordeaux è stato civilizzato
con l'eliminazione dagli incroci dei soggetti turbolenti.
In breve è diventato un cane di apparente buon temperamento, fedele, devoto, guardiano di prim'ordine.
La polizia tedesca ha cercato di utilizzarlo: si è
infatti dimostrato eccellente nell'addestramento come
cane poliziotto, però con un grave inconveniente: una
volta raggiunto il malfattore, non sente più l'ordine
di mollare la morsa.
Pur non essendo di taglia eccessiva (60 cm d'altezza e
45 Kg), è un cane possente, dalla testa voluminosa con
pieghe e rughe che gli attraversano il muso conferendogli una particolare espressione.
Mantello fulvo, dorato, mogano. Pelo corto,lucido, fine.
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